Ce que sont devenues les fermes de l’arrondissement de Bastogne depuis 1980, et où vivent les bêtes.
On entend souvent
Les fermes disparaissent, et les terres agricoles avec elles.
1À première vue
2 302 exploitations en 1980, 646 en 2025. Les fermes disparaissent : l’idée semble tenir.
2Mais la terre
En 1980, l’arrondissement de Bastogne comptait 2 302 exploitations agricoles. En 2025, 646, 3,6 fois moins. La surface agricole, elle, a reculé : 45 355 hectares cultivés ou pâturés au départ, 39 614 aujourd’hui (−13 %). Moins de fermes, plus grandes : la taille moyenne passe de 20 à 61 hectares. Chaque ferme compte au siège de l’exploitation, pas là où se trouvent ses champs.
À retenir
On entend souvent
En Wallonie, il y a bien plus d’habitants que de vaches.
1À première vue
L’arrondissement de Bastogne compte 51 332 habitants et 83 579 bovins : 16,3 bovins pour 10 habitants. Ici, l’idée ne tient déjà plus : les bovins sont plus nombreux que les habitants.
2Mais pas partout
L’arrondissement de Bastogne compte 83 579 bovins pour 51 332 habitants, soit 16,3 bovins pour 10 habitants. À Sainte-Ode, on compte 2,7 bovins par habitant ; suivent Vaux-sur-Sûre et Gouvy. On compte aussi 169 340 volailles, mais leur comptage a changé en 2018 (animaux déclarés même pendant le vide sanitaire) : pas de comparaison avec les années anciennes. Basculez la carte : bovins, porcs, volailles, chaque élevage a sa géographie.
À retenir
Des prairies, des céréales, des betteraves. Et nos légumes ?
On entend souvent
La campagne wallonne, c’est notre potager.
1À première vue
En 2025, les exploitations agricoles de l’arrondissement de Bastogne cultivent ou font pâturer 39 614 hectares, 38 % du territoire. De quoi remplir bien des assiettes.
2Mais que pousse-t-il ?
L’herbe et les fourrages, qui nourrissent d’abord les animaux, en occupent 86 %. Les céréales 11 %, les betteraves, la chicorée, le lin et le colza 1 %, les pommes de terre 1 %. Les légumes, les vergers et les petits fruits : 0,1 %, moins d’un hectare sur 100.
À retenir
Les jardins couvrent bien plus de terre que les champs de fruits et légumes.
On entend souvent
Les légumes, c’est l’affaire des agriculteurs.
1À première vue
Les exploitations agricoles de l’arrondissement de Bastogne cultivent 21 hectares de légumes, de vergers et de petits fruits, soit 4 m² par habitant. Ici, les champs de légumes sont rares : la terre agricole va surtout à l’herbe.
2Mais regardons les jardins
Les jardins, pelouses et bosquets des terrains bâtis de l’arrondissement de Bastogne couvrent de l’ordre de 4 500 hectares : 212 fois plus. Un seul pour cent de ces surfaces, environ 45 hectares, dépasse déjà tout ce que les fermes de l’arrondissement de Bastogne consacrent aux fruits et légumes.
À retenir
Chaque chiffre de cette page est recalculé pour l’arrondissement de Bastogne par un pipeline qui télécharge les fichiers officiels, enregistre leur empreinte et refait les additions. Rien n’est repris d’un communiqué ou d’un article.
Une exploitation est comptée dans la commune de son siège. Ses parcelles et ses bêtes peuvent se trouver dans la commune voisine.
Recensements exhaustifs (dont 2010 et 2020), enquêtes entre deux, et en 2025 des données administratives (Sanitel pour les bovins et les porcs). En 2018, les volailles sont comptées même pendant le vide sanitaire et la définition de l’agriculteur actif change. Les seuils pour compter une exploitation ont aussi évolué : 1980 et 2025 se comparent en ordre de grandeur.
Quand trop peu d’exploitations permettraient de reconnaître un agriculteur, Statbel masque la commune. Selon l’année, 1 à 10 communes wallonnes sont concernées ; elles manquent aux totaux.
Quand deux chiffres montent et descendent ensemble d’une commune (ou d’un quartier) à l’autre, on parle de lien. Il peut aller dans un sens (l’un monte, l’autre aussi) ou en sens inverse (l’un monte, l’autre baisse). « Très fort » : l’un permet presque de deviner l’autre. « Faible » ou « presque aucun » : ils varient chacun de leur côté. Un lien ne dit jamais lequel cause l’autre. Seuils utilisés, sur un coefficient de corrélation compris entre −1 et +1 (de Pearson, ou de rang de Spearman quand des valeurs extrêmes pourraient tout tirer ; la note de chaque graphique le précise), en valeur absolue : très fort au-delà de 0,8, fort au-delà de 0,6, net au-delà de 0,4, faible au-delà de 0,2.
Données générées le 2026-09-28 · géographie communale 2025 (261 communes depuis la fusion de Bastogne et Bertogne ; certaines séries 2000-2024 comptent encore les 262 communes d’avant) · Les jeux Statbel sont réutilisables librement, y compris à des fins commerciales, moyennant mention de la source. Les jeux WalStat sont diffusés via le portail open data de la Wallonie.